Пламя нестабильно
Горелка гаснет, коптит, отрывается или неравномерно прогревает рабочую поверхность.








Диагностируем профессиональные газовые плиты и варочные линии предприятий питания, устраняем неисправности либо подбираем технически обоснованную замену с монтажом и контрольным запуском.
Диагностика горелок, розжига и газ-контроля
Проверка арматуры и доступных соединений
Ремонт узлов или подбор совместимой замены
Монтаж, проверка герметичности и запуск
Выезд нужен при любых изменениях в розжиге, цвете и устойчивости пламени, работе кранов или автоматики.
Горелка гаснет, коптит, отрывается или неравномерно прогревает рабочую поверхность.
Искра отсутствует, воспламенение происходит с задержкой либо не на всех горелках.
Подача газа прекращается после отпускания рукоятки или защита работает непредсказуемо.
Краны вращаются туго, повреждены рассекатели, форсунки или элементы крепления.
Сначала определяем причину неисправности и оцениваем состояние газовой части, корпуса, автоматики и доступность запчастей. Замена целесообразна, когда восстановление не обеспечивает безопасную и стабильную работу либо оборудование больше не соответствует нагрузке кухни.
Локальная неисправность и доступна штатная деталь — выполняем ремонт.
Повторяющиеся отказы нескольких узлов — рассчитываем вариант замены.
При замене сверяем мощность, вид газа, присоединения и вентиляцию.
После работ проверяем герметичность, розжиг и работу защит.
Последовательность уточняем по документации оборудования, фактической неисправности и условиям эксплуатации объекта.
Проверяем жалобы персонала, горелки, арматуру, розжиг и автоматику.
Фиксируем дефекты и предлагаем ремонт либо замену с перечнем работ.
Перекрываем газ и подготавливаем оборудование к разборке или демонтажу.
Меняем неисправные узлы либо устанавливаем согласованную плиту.
Проверяем соединения, горелки, газ-контроль и устойчивость пламени.
Проводим контрольный запуск и даём рекомендации персоналу.
Точную смету готовим после диагностики и согласования технически обоснованного решения.
Число плит, духовок, горелочных постов и варочных линий.
Регулировка, замена одного узла или комплексное восстановление.
Доступность деталей и совместимость с конкретной моделью.
Подключение, вентиляция, доступ и необходимость остановки кухни.
Проверим оборудование, согласуем обоснованный вариант ремонта или замены и выполним контрольный запуск.







